Anh đào

Anh đào

Chi
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Rosids
Bộ (ordo)	Rosales
Họ (familia)	Rosaceae
Phân họ (subfamilia)	Prunoideae
Chi (genus)	Prunus
Phân chi (subgenus)	Cerasus
Các loài
Gồm: Prunus apetala Prunus avium (anh đào dại/ngọt) Prunus campanulata (anh đào Đài Loan) Prunus canescens Prunus cerasus (anh đào chua) Prunus concinna Prunus conradinae Prunus dielsiana Prunus emarginata (anh đào đắng) Prunus fruticosa Prunus ilicifolia Prunus incisa Prunus litigiosa Prunus mahaleb (anh đào Saint Lucie) Prunus maximowiczii Prunus nipponica Prunus pensylvanica (anh đào Pensylvania) Prunus pilosiuscula Prunus rufa Prunus sargentii (đại sơn anh) Prunus serrula Prunus serrulata (anh đào Nhật Bản) Prunus speciosa Prunus subhirtella Prunus tomentosa (anh đào Nam Kinh) Prunus x yedoensis (anh đào Yoshino)

Anh đào (ngọt, ăn được)
Giá trị dinh dưỡng 100 g (3,5 oz)
Năng lượng	263 kJ (63 kcal)
Cacbohydrat	16 g
Đường	13 g
Chất xơ thực phẩm	2 g
Chất béo	0.2 g
Protein	1.1 g
Vitamin C	7 mg (12%)
Sắt	0.4 mg (3%)
Tỷ lệ phần trăm theo lượng hấp thụ hàng ngày của người lớn. Nguồn: Cơ sở dữ liệu USDA

Anh đào là một phân chi bao gồm một số loài cây có quả hạch chứa một hạt cứng, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae), chi Mận mơ (Prunus), cùng với các loài đào, mận, mơ ta, mơ tây... Phân chi Anh đào (Cerasus) phân biệt với các loài khác trong chi ở chỗ có hoa mọc thành từng ngù (corymb) gồm vài bông mà không mọc đơn hay thành cành hoa, và có quả với da trơn nhẵn với một khía nông ở một bên hoặc không có khía nào. Phân chi này là thực vật bản địa của các vùng ôn đới tại Bắc bán cầu, với hai loài ở châu Mỹ, 3 loài ở châu Âu và các loài còn lại ở châu Á. Tên gọi cherry trong tiếng Anh bắt nguồn từ "cerise" trong tiếng Pháp, từ này lại xuất phát từ cerasum và Cerasus trong tiếng Latinh.

Ảnh hoa, quả, và cây anh đào

• 

Stella, Prunus avium

• 

Quả anh đào chính bày bán tại chợ ở Barcelona

• 

Quả anh đào còn xanh (đầu tháng 5 tại Pháp)

• 

Hoa anh đào trắng

• 

Hoa anh đào tạiWashington, D.C.

• 

Hoa anh đào

• 

Quả và lá anh đào

• 

Hoa anh đào

• 

Quả anh đào đã bổ

• 

Prunus avium, quả chín

Tác dụng không ngờ của quả anh đào với sức khỏe

TPO - Quả anh đào không những rất ngon miệng mà quan trọng hơn, nó còn mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của loại quả này:

> Ăn quả anh đào giúp giảm đợt gút cấp

1. Giàu vitamin A
Hàm lượng vitamin A cao là một trong những lợi ích lớn nhất của quả anh đào. Chúng chứa lượng vitamin A gấp 20 lần trong quả việt quất hoặc dâu tây. Ngoài ra, quả anh đào còn chứa beta carotene – vitamin đặc biệt này rất có lợi cho hệ miễn dịch, thị lực và làn da của bạn.
2. Cho giấc ngủ sâu
Nếu bạn thường xuyên ngủ không ngon giấc, quả anh đào sẽ giúp bạn cải thiện các vấn đề về giấc ngủ bởi chúng chứa melatonin giúp điều hòa giấc ngủ. Vì vậy, ăn quả anh đào thường xuyên sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu.
3. Tốt cho não bộ
Quả anh đào được biết đến là thực phẩm tốt cho não bộ bởi chúng chứa các chất chống ôxy hóa anthocyanin. Đây là một lí do nữa khiến bạn không nên bỏ qua loại quả tuyệt vời này.
4. Chống viêm
Quả anh đào với đặc tính chống viêm sẽ rất có lợi cho những vận động viên điền kinh và người tập chạy bị đau, hoặc người bị viêm khớp . Nếu bạn cũng có hoàn cảnh tương tự, hãy dùng nước ép quả anh đào loãng 3 lần/ngày.

5. Phòng ngừa ung thư
Quả anh đào có thể giúp bạn phòng ngừa ung thư bởi chúng chứa chất chống ôxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô.
6. Cho một trái tim khỏe mạnh
Không bao giờ là quá sớm để nghĩ đến việc bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn. Có rất nhiều yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim và quả anh đào có tác dụng làm giảm tất cả các nguy cơ đó.
7. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Quả anh đào giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi chất anthocyanin làm tăng khả năng sản sinh insulin. Vì vậy, bạn nên thay đổi chế độ ăn khoa học hơn và tránh ăn quá nhiều đường – quả anh đào chính là một thực phẩm bạn cần bổ sung vào thực đơn của mình.
Gia Minh
Theo AWT