Dưa gang

Dưa gang

Dưa Gang
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Rosids
Bộ (ordo)	Cucurbitales
Họ (familia)	Cucurbitaceae
Chi (genus)	Cucumis
Loài (species)	C.sativus
Thứ (variety)	C. s. var. conomon
Danh pháp ba phần
Cucumis sativus var. conomon (Thunb.) Mak..

Dưa gang, hay Dưa hoàng kim, là một thứ thực vật có danh pháp khoa học ba phần là Cucumis sativus var. conomon[1]thuộc loài dưa Chuột (dưa Leo), họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Thân dưa Gang dạng cỏ mọc bò, đôi khi leo bằng tua cuốn. Trên thân có lông cứng nhám màu trăng trong. Lá đơn mọc cách, ở nách lá có tua cuốn đơn, trên phiến lá nhám có lông. Cây là loài hoa đơn tính cùng gốc (có hoa đực và hoa cái trên cùng một cây). Quả khi chín có kích thước 20–30 cm xám vàng, cùi trắng. Hạt kích thước 5–8 mm màu xám trắng. Quả dưa gang mọng căng nước, thịt có vị ngọt, chứa nhiềuVitamin C, vì vậy là một loại trái cây được nhiều người yêu thích.
Dưa gang là một trong những cây trồng nông nghiệp phổ biến ở Việt Nam.
THựC ĐơN GIảM CÂN

• CÔNG THứC GIảM CÂN BằNG DưA GANG
• Là loại thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời vào mùa nắng nóng, dưa gang còn là một công thức giảm cân tuyệt vời.
•  

Sỡ dĩ dưa gang được đưa vào công thức giảm cân hiệu quả là bởi vì dưa gang giúp giảm calo và hạn chế lượng chất ngọt được đưa vào cơ thể, không giống như các loại trái khác, dưa gang có lượng đường tự nhiên thích hợp cho  những ai thích ăn ngọt nhưng vẫn hạn chế hấp thụ lượng calo dồi dào. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, dưa gang có thể giúp bạn vừa giảm cân vừa duy trì được trọng lượng cơ thể.

Dưa gang còn chứa cả vitamin C, vitamin A, kali, folate, selenium và choline là những chất dinh dưỡng khác nên giúp bạn đảm bảo được chế độ ăn uống cân đối trong suốt quá trình giảm cân.

Thực hiện Công thức giảm cân bằng dưa gang như sau: sử dụng vỏ dưa gang kết hợp vỏ bí ngô, vỏ bầu (mỗi thứ 50g đã phơi khô), sắc trong 500 ml nước còn 100 ml. Uống mỗi ngày một lần trước khi đi ngủ. Để giảm béo bạn cũng có thể dùng dưa gang luộc chấm với đường phèn.

Là loại quả ít năng dù bạn ăn với một lượng lớn; hàm lượng nước rất cao khiến bạn cảm thấy no ( nên dùng trước khi ăn), điều này có thể giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn và calo mà bạn ăn trong khi giảm cân. 

Các sản phẩm dùng kết hợp để giảm cân: 

• Trà giảm cân Mega T
• Thuốc Giảm Cân 2 Day Diet
• Thuốc Giảm Cân 3x Sliming Power

Vào website: http://tragiamcan.vn để tham khảo thêm những thông tin về giảm cân bạn nhé!
Mẹo giảm cân cho bạn
Ngoài  giảm cân bằng thực đơn giảm cân trên bạn nên kết hợp với thuốc giảm cân hiệu quả đã và đang được khách hàng tin dùng và sử dụng trong việc giảm cân, giảm lượng mỡ thừa trên cơ thể được bán tại nhà thuốc Việt số 1, địa chỉ: 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, Tp. HCM ( đối diện bệnh viện chợ Rẫy ) như thuốc giảm cân rich slim  là sự lựa chon tốt nhất cho việc giảm cân của bạn, được chiết xuất từ nhiều loại thảo dược thiên nhiên tinh khiết, mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng mà không gây tác dụng phụ, hay thuốc giảm cân great slim  có thể tăng tốc độ trao đổi chất và tăng năng lượng và giúp cơ thể đốt cháy chất béo.

 Hotline : 0983 883 456 – ĐT: 08 39561247 để được các dược sĩ tư vấn và sử dụng thuốc giảm cân an toàn, hiệu quả và phù hợp với thể trạng của bạn. Tránh trường hợp mua hàng giả, háng nhái gây ảnh hưởng đến sức khỏe và quá trình giảm cân của bạn

DƯA GANG TÂY

Cập nhật: 15h6 | 04/09/2013

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Thịt quả nhầy như keo, bở như dưa bở, màu trắng hơi chua và dịu, vị nhạt, mùi dễ chịu, bao bọc các hạt và nằm ở phía giữa của quả. Thịt quả có thêm đường dùng ăn rất ngon được nhiều người ưa thích

DƯA GANG TÂY

1. Tên gọi khác: Dưa tây,

2. Tên tiếng Anh: Giant Granadilla, Giant Tumbo , Giant Passion fruit.

3. Tên khoa học: Passiflora quadrangularis L.

-Tên đồng nghĩa: Passiflora macrocarpa M.T. Mast.

-Các loài tương cận:

-Lạc tiên hoa tía (Passiflora incarnata)

-Lạc tiên hoa vàng (Passiflora lutea)

-Chanh dây (Passiflora edulis).

Phân loại khoa học

Bộ (ordo):	Sơ ri (Malpighiales)
Họ (familia):	Lạc tiên (Passifloraceae)
Chi (genus):	Chanh dây (Passiflora)
Loài (species):	Passiflora quadrangularis

 

Trong hệ thống Cronquist cũ thì người ta đặt Họ Lạc tiên (Passifloraceae) vào trong bộ Violales, nhưng trong các hệ thống phân loại gần đây chẳng hạn hệ thống của Angiosperm Phylogeny Group (APG) thì nó được đưa vào trong bộ Malpighiales.

Theo hệ thống APG III năm 2009, Chi Chanh dây (Passiflora) thuộc Họ Lạc tiên (Passifloraceae), Bộ Sa ri (Malpighiales).

Chi Chanh dây (Passiflora) có khoảng 525 loài (xem danh sách Các Species). Trong đó có các loài quan trọng là:

Chanh dây (Passiflora edulis)

Lạc tiên hoa tía (Passiflora incarnata)

Lạc tiên hoa vàng (Passiflora lutea)

Dưa gang tây (Passiflora quadrangularis).

Loài Dưa gang tây (Passiflora quadrangularis) là loài có quả lớn nhất trong Chi chanh dây (Passiflora) và có phần vỏ quả dầy như ở Họ bầu bí nên được gọi là “Dưa gang tây”.

Lưu ý!

Theo Giáo sư Tôn Thất Trình, trong tiếng Việt “Dưa gang tây” còn chỉ một loài dưa gang nhập nội thuộc Họ bầu bí (Cucurbitaceae) có tên khoa học là Cucumis sativus.

4. Phân bố

Chi Chanh dây (Passiflora) phân bố rộng ở vùng nhiệt đới thuộc Châu Á, Châu Phi, Châu Mỹ và Châu Úc, nguồn gốc phát xuất của Chi này chưa được xác định.

Loài Dưa gang tây (Passiflora quadrangularis) thuộc Chi Chanh dây (Passiflora) không có liên quan với Họ Bầu bí (Cucurbitaceae)  được xác định có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ở Châu Mỹ (không rõ nơi xuất xứ).

Dưa gang tây được trồng nhiều ở các nước Mexico, Brazil, Peru, một số hòn đảo ở Caribbe và Bermuda. Trong thế kỷ 18 được giới thiệu vào Malaya và Indonesia. Năm 1888 được du nhập vào Hawaii, năm 1909 được trồng ở Florida và California (Mỹ).

Hiện nay loài dây leo này được trồng phổ biến ở Ấn Độ, Tích Lan, Việt Nam,  Philippines, Châu Phi nhiệt đới, và Queensland, Australia. 

Loài Dưa gang tây (Passiflora quadrangularis) có thể được nhập vào Việt Nam khoảng đầu thế kỷ 20 cùng thời kỳ với Loài Chanh dây (Passiflora edulis), là loài dây leo được được nhập trồng ở các vườn gia đình ở các tỉnh miền Trung và các tỉnh phía Nam như Bình Thuận, Bà Rịa – Vũng Tàu, Sóc Trăng... Dưa gang tây được trồng thành giàn cho leo làm cây cảnh, lấy bóng râm che nắng, vừa cho quả ăn sống hay làm rau. Thường trồng dễ dàng bằng cành giâm.

5. Mô tả

Dưa gang tây là loài dây leo sống đa niên, thân dài đến 10-15 m, thậm chí có thể đến 45 m.

+ Thân : Thân có tiết diện hình 4 cạnh và có các tua nách dài đến 30 cm.

+ Lá: Lá mọc so le, dài 10-12 cm, rộng 8-15 cm, mặt lá nhẵn, hình tim hoặc hình trứng nhọn, phiến lá đôi khi có dợn sóng, cuống mang 4-6 tuyến.

+ Hoa: Hoa lớn mọc đơn độc, rộng 10-12 cm, mọc ở nách lá , màu sắc đẹp, kèm theo 3 lá bắc nguyên làm thành bao chung dưới cụm hoa; vòng tràng phụ hình trụ, có 5 cánh màu trắng hay phớt hồng, có nhiều sợi hẹp màu xanh lam hay trắng, xếp nhiều dãy. Hoa thụ phấn nhờ côn trùng, khó đậu quả trong môi trường khô hanh.

+ Quả: Có dạng quả mọng, nom như quả dưa, dài 20-25cm, màu lục nhạt, có thịt chứa nhiều hạt. Tiết diện dọc của quả có dạng gần như hình chữ nhật. Quả có thịt bở, màu trắng hoặc màu hồng, có mùi thơm nhẹ.

+ Hạt: Hạt màu nâu tím, dài 1-1,5 cm.

 

6. Thành phần hóa học Theo kết quả phân tích được thực hiện ở El Salvador, thành phần hóa học trong 100 gam phần ăn được của quả như sau: Thành phần Phần thịt vỏ quả Phần hạt và bao hạt Độ ẩm 94,4 g 78,4 g Protein 0,112 g 0,299 g Fat 0,15 g 1,29 g Xơ thô 0,7 g 3,6 g Tro 0,41 g 0,80 g Calcium 13,8 mg 9,2 g Photpho 17,1 mg 39,3 mg Sắt 0,80 mg 2,93 mg Carotene 0,004 mg 0,019 mg Thiamine - 0.003 mg Riboflavin 0,033 mg 0,120 mg Niacin 0,378 mg 15,3 mg Ascorbic Acid 14,3 mg - Trong lá, vỏ quả và hạt non của Dưa gang tây có chứa chất glycoside cyanogenic gây độc cho cơ thể và chất passiflorine gây mệt mỏi và buồn ngủ. Do đó chỉ nên dùng khi quả đã già. 7. Công dụng Bộ phận dùng: Quả, hạt, rễ - Fructus, Semen et Radix Passiflorae. Công dụng, chỉ định và phối hợp: Thịt quả nhầy như keo, bở như dưa bở, màu trắng hơi chua và dịu, vị nhạt, mùi dễ chịu, bao bọc các hạt và nằm ở phía giữa của quả. Thịt quả có thêm đường dùng ăn rất ngon được nhiều người ưa thích. Thịt quả chưa chín dùng nấu canh như Đu đủ (do đó người ta còn gọi là Đu đủ leo). Hạt được dùng làm thuốc trị sán. Rễ tươi là loại thuốc gây ngủ mạnh và được xem như là độc. Lá cũng độc vì chứa acid cyanhydric.